130. 건강과 식품(243)
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김밥 말고 육지에서 나는 땅김 무침 나물 아시나요?
완전히 팽창 한 모습 이다. 이럴때는 약간 건조시켜 주어야 졸깃졸깃한 감각을 되살릴수 있다. 비온뒤 산에가면 볼수 있다. 이런정도의 부피 팽창 일때가 가장 먹기 좋은때 이다. 편마암 부스러기 위에서 자생 하고 있다. 잎도 뿌리도 줄기도 없어서 연두색 편마암 부스러기 위 아무데나 딍굴며 ..
2005.11.04 -
사람들은 생식을 권하면서도 사실은 가공식품을 팔고 있다.
gj2x3g6 (2005-03-25 20:24 작성, 2005-03-25 20:24 수정) 사람 들은 생식을 권 하면서도 사실은 가공식품을 팔고 있다. 진정한 생식 을 몇자 적어 본다. 상식적으로도 생식에선 육류를 먹지 않음은 기억 해야 한다. 현미 ---- 잘씻어 행군후 1시간 물에 불려 나무숫갈로 수분이 촉촉한 상태에서 잘 씹어 먹는다. 밀----..
2005.03.25 -
포도주
포도주 만들기 gj2x3g6 (2005-02-09 02:44 작성, 2005-02-09 02:44 수정) 술냄새 풍기는 포도를 선택해서흐르는물에 10분 넣었다 건저서 소쿠리에 담아 물기를 빼고 햇빛에 널어서 완전히 마른다음 단지에 가득담고 방망이로 짓이겨 뚜껑을 덮고 아주 시원한곳에 둔다. 이때 몸통이나 주둥이 넓이나 같은용기를 써..
2005.02.26