효소 하면 사다쓰는것 아니면 토양에서 고두밥으로 이양해 오는것 아니면 김치의 젖산... 원 천연효소 발생시켜 논거 우예 발생시키냐꼬 ? 시장에 나가보마 찹쌀 새알파능거 그거 사다가 냉동실에 일주일 꽁꽁얼렸다가 공기가 약간 통하게 헐렁하게 묶까서 벽에 걸어농마 한달이면 저지경 듼다우 ! 곰..