시장에서 들으니 진짜로 퍼드러저 지내는 노인네 들이 초란 만들어 먹고 며칠만에 일어나 돌아다닌다기에 잡지에서 여러번 읽어본 기사도 생각 나고 해서 어제 불로장에서 유황달걀을 구입해다 두었는데 오늘 비도오고 하여 초란을 만들어 본다. 달걀을 깨끗이 씻어서 물기를 잘 닦고 통에 넣어 식용..