얼마전 동명 운곡님의 밭에서 삼채를 얻어왔따. 뿌리를 주로 이용하는 것이란다. 정구지 맛이 강하다. 어떻게 반찬 맨들지 고심하덩잉 가시게로 국수뿌리를 몽땅 잘라 내덩잉 머리부분의 흙도 씻어 반찬 한단다. 처음 접허는 삼채라 양념묻혀 그릇에 담아 보관하며 두고두고 꺼내 물 꺼 ..