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2022. 6. 11. 08:53130. 건강과 식품

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고드럼(프럼코트의일종으로암수가뒤바까진매실캉살구교잡쫑)까서
설탕망뿌리농망끼리지안해도끈적꺼리는생쨈이듼다.
빵에발라물살구생쩸도발명항기라이

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촉촉한빵꿈는제빵표준화만확립했따.

   내입맛에맞께표준화항긴데재료구성비는?

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찰도나스믹스에는강력밀가리,설탕,소금,베이킹소다들이혼합된가루로노점상에서찰도나스구이재료다.

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완성듼빵운한번은422-49= 373 그람,똰번은428-49= 379 그람 ,평균 376 그람

빵꿈는그럭에기름칠안해뜯끼나간빵찌끼리기를14그람으로보망빵이390그람이듼다.

빵꿈눈똥안에 65그람의수분증발로보망수분증밯14.3%,그렁잉완성듼빵의수율이85.7%가듼다.

촉촉한빵꿈는조껀은제빵장비가좌우하는데내가사용항거넌1인용밥솥이다.

찰도나스믹스가다떨지망그때가서

     강력밀까리

     설탕

     소금

     베이킹소다

구성비율산출해낼낑잉그때가서송아지궁딍뿔날때쯤레시피끄잡아내께요.