요즘 시장의 노점에서 짜잘한 감자 한두 그릇만 내놓고 팔고있는것을 자세히 드려다 보면 색갈이 푸르죽죽한게 많이 섞여 있다. 이는 올 초여름 가믐이 심해 땅이 단단해저 감자가 땅속으로 자라잘 못하고 땅위로 솟아오르며 자랐기 때문에 햇빛을 받아 독성이 많이 생긴 것이다. 이것을 삶아 먹으려 ..