대현텃밭에 기름나물 산채해다 숭구고
2018. 10. 15. 02:37ㆍ97.기름나물
야산에도 지역마다 산나물이 거의 정해저 있어 곳곳마다 나는 산나물이 다르다. 온ㄹ은 기름나물 위주로 산채 해왔따.
아래사진은 참취나뭉 일듯 한데 좌우간 참애서 붙치논는다.
기름나물은 소나무숲 음지에 잘 자라고 습기를 좋아하는 다년초로
잎은 솔잎향에 뿌리는 거의 직근성으로 단맛난다.
특이한 산나물은 인긴이 일시에 다량 먹으망 소화불량이나 약간의 거부반응이나 독소도 미량 있을 가능성 있어 사람에 의해 나물채소로 순화시키는 과정과
채소로서의 다양한 개량을 통해서 일반에 보급되는것이 좋을 것이나
소량으로 맛보는것은 자연의 오묘한 식감을 느꺼 호응하는것도
나물채소로 개발하는데 많은 지원이 될것이다.